Κατά τα τελευταία έτη η καλλιέργεια της ελιάς στο νησί της
Σαντορίνης έχει απλωθεί με γοργούς αλλά και παραγωγικούς ρυθμούς, στη ζωή των
αγροτών της περιοχής.
Μεγάλες είναι οι κατ΄ έτος πωλήσεις των δενδρυλλίων ελιάς
τόσο από την Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών, όσο και από ανάλογες επιχειρήσεις
του νησιού, με αποτέλεσμα η καλλιέργεια αυτή να έχει ενταχθεί με γοργούς
ρυθμούς στην τοπική μας κοινωνία και οι αγρότες να βιώνουν εντονότερα το πρόβλημα της έλλειψης ελαιοτριβείου.
Αυτό θα είναι ακόμη μεγαλύτερο όταν τα αναφερόμενα δενδρύλλια,
μπουν σε οργανωμένους ρυθμούς παραγωγής.
Η μοναδική ελπίδα και σωτηρία των παραγωγών της Σαντορίνης
είναι η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, η οποία και ως αρμόδιος γεωργικός φορέας προωθεί μεθοδευμένα
την πώληση των ελαιοδέντρων, τα οποία όπως προαναφέραμε βρίσκονται πλέον στα
αρχικά στάδια της παραγωγικότητάς των και πιστεύουμε ότι με τον καθημερινό της αγώνα
που καταβάλει για την προστασία των μελών της, θα σκύψει με ιδιαίτερη ευαισθησία και στον τομέα αυτό που προωθεί για
την καλύτερη προστασία των μελών της, αντιμετωπίζοντας δραστικά και ορθολογικά την
ανερχόμενη παραγωγικότητα στον τομέα αυτό.
Στη συνέχεια απ΄ ότι φαίνεται το ευλογημένο αυτό δένδρο
ευδοκιμεί άνετα και χωρίς προβλήματα στο νησί μας, αλλά και από τους αρχαιοτάτους
χρόνους όπως αποδεικνύεται από τα απολιθώματά της, στη περιοχή μας.
Εκείνο όπως που απαλύνει και γλυκαίνει για λίγο τους προβληματισμούς
μας αυτούς, είναι να βλέπεις και να ΄σοδεύεις το δικό σου λάδι, όπως θα δείτε
στη συνέχεια από το αρχείο της ιστοσελίδας μας.
Πηγή: Γιάννης Αργυρός Σαντορίνη
Κλικ εδώ. Σαντορίνη. Από το μάζεμα της ελιάς.... .....στο σπιτικό μας λάδι.....
Κλικ στην πιο κάτω θεματολογία:
